Kveite (Hellefisk)

Hippoglossus hippoglossus

Familien flyndrefisk Kveita er mest kjent for sin størrelse. Maksimalt kan den bli opp til 3,5-4 meter og ca. 400 kg, men på grunn av den sterke beskatningen er individer på over 150 kg sjeldne. Alle store kveiter er hunnfisk, mens hannene sjelden blir over 70 kg. Fisk på over 50 år er funnet. Vanligvis finnes kveita på dypt vann ute i skråningene på de store bankene, men den kan også komme inn mot kysten på grunt vann. Gytingen foregår midtvinters ned til 700 meter i fjordene og på kystbankene. I Norge er de fleste gyteplassene fra Ålesund og nordover. Kveita er høyrevendt, men til å begynne med har fiskelarven ett øye på hver side. Etter hvert vandrer det venstre øyet over på høyresiden, og fisken søker ned mot bunnen. Utbedelsen er i hele nord-atlanteren. Kveita krever høyt saltinnhold i sjøen, og temperaturen må ære mellom 3 og 10 grader celsius. Blir det varmere, trekker fisken til andre områder. Næringsbehovet til en så stor fisk er stort, og det går med store mengder torsk, hyse, annen fisk, blekksprut og krepsdyr til veksten.

Bunnfisk