Sild i ovn

Sild i godt selskap

Ingredienser
2 Løk
2 spiseskjeer smør eller margarin
1/2 l kokte poteter
2 fileter
Stekefett
2dl fløte
Salt
Pepper
1 bunt purreløk

Fremgangsmåte

1. Skjær løkene i skiver og fres dem i pannen.
2. Skjær poteter og sild i fine strimler.
3. Anrett løk, sild og poteter i rekker i et smurt ovnfast fat.
4. Hell fløten over; krydre med salt og pepper og sett fatet i ovnen i ca. 15 minutter ved 250 grader.
5. Klipp purreløken fint og legg den dekorativt over retten innnen serveringen.
Kan serveres med grovt rugbrød.

Tilberedningstid ca. 30 minutter, ca. 15 minutter i ovnen.