Ørret i folie

Tilbake

4 pers. Bakes eller grilles

4 ørreter
2 spiseskjeer hakket persille
salt og pepper
2 tomater
20 champignoner
1 sitron
1 spiseskje smør

Fremgangsmåte
Smør 4 stykker aluminiumsfolier med smør og plasser fisken på folien. Dryss med salt og pepper, ha på sitronsaft.Legg på persille og skiver av tomat og champignoner. Fold folien sammen om fisken og brett endene opp, så kraften ikke kan renne ut. Bakes i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter.
Ørretene kan også tilberedes på grillen - de er ferdige, når ryggfinnen er løsnet og lett kan trekkes ut.